Description
Biscuits salés fondants cuits au beurre, garnis de jambon et de fromage, parfaits pour le petit-déjeuner ou le brunch.
Ingredients
Scale
320 g farine de blé
1 c. à soupe levure chimique
1 c. à soupe sucre
1 c. à café sel
480 ml lait fermenté
120 g beurre doux
225 g jambon cuit en dés
225 g fromage râpé
Instructions
1. Préchauffer le four à 230°C et faire fondre le beurre dans un plat.
2. Mélanger les ingrédients secs.
3. Ajouter le lait fermenté et mélanger.
4. Incorporer le jambon et le fromage.
5. Verser la pâte dans le beurre fondu et marquer les portions.
6. Cuire 25 à 30 minutes jusqu’à doré.
Notes
Laisser reposer avant découpe.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur.