Bol de pancake protéiné moelleux cuit au four, idéal pour un petit-déjeuner sain et riche en protéines.

Scale

1 œuf

50 g yaourt nature ou vanille

70 ml lait (amande, soja ou classique)

35 g farine

25 g poudre de protéines

5 g édulcorant

1/2 c. à café levure chimique

Cook Mode Prevent your screen from going dark

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Mélanger l’œuf, le yaourt et le lait.

3. Ajouter la farine, la poudre de protéines, l’édulcorant et la levure.

4. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

5. Verser dans un ramequin graissé.

6. Cuire 18 à 22 minutes.

7. Laisser refroidir puis ajouter les garnitures.

Peut être préparé à l’avance pour le meal prep.

Ajouter fruits ou beurre de cacahuète pour plus de saveur.