Pourquoi utiliser un crockpot pour cette recette ?

Le mijoteur permet une cuisson lente qui rend le poulet extrêmement tendre tout en développant les saveurs.

Cette recette est-elle adaptée à un régime équilibré ?

Oui, elle est riche en protéines, faible en matières grasses et contient des fibres grâce aux haricots.

Il est recommandé de décongeler le poulet avant cuisson pour une cuisson homogène et sécuritaire.

Les restes se conservent jusqu’à quatre jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Une recette saine de poulet à la salsa au crockpot, idéale pour des bols équilibrés riches en protéines et faciles à préparer.

Scale

900 g de blancs de poulet sans peau

500 ml de salsa

400 g de haricots noirs rincés

150 g de maïs

1 c. à café de poudre de chili

1 c. à café de cumin moulu

1 c. à café d’ail en poudre

1/2 c. à café d’oignon en poudre

1/2 c. à café de sel

1/4 c. à café de poivre

1 c. à soupe de jus de citron vert

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1. Déposer les blancs de poulet dans le crockpot et assaisonner.

2. Verser la salsa sur le poulet.

3. Ajouter les haricots noirs et le maïs.

4. Cuire à basse température 6 à 7 heures.

5. Effilocher le poulet, ajouter le jus de citron vert et mélanger.

Utiliser une salsa faible en sel pour un plat plus équilibré.

Servir avec du riz, du quinoa ou une salade.