Brochettes de poulet Bang Bang grillées, servies avec une sauce crémeuse légèrement épicée parfaites pour barbecue et repas d’été.

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700 g de poulet coupé en morceaux

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre

1/2 cuillère à café d’ail en poudre

1/2 cuillère à café de paprika fumé

1/2 tasse de mayonnaise

2 cuillères à soupe de sriracha

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

1 cuillère à soupe d’oignons verts

1 cuillère à café de graines de sésame

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1. Couper le poulet en morceaux.

2. Assaisonner avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les épices.

3. Enfiler les morceaux sur des brochettes.

4. Griller environ 10 à 12 minutes.

5. Mélanger la mayonnaise, la sriracha, le miel et le vinaigre.

6. Badigeonner les brochettes avec la sauce.

7. Ajouter les oignons verts et les graines de sésame.

Les cuisses de poulet donnent des brochettes plus juteuses.

Servir avec de la sauce Bang Bang supplémentaire.