Description
Un cheesecake framboise sans cuisson crémeux avec mascarpone et chocolat blanc, parfait pour un dessert facile.
Ingredients
Scale
225 g framboises
90 g sucre
200 g fromage frais
250 g mascarpone
16 g fixateur
65 g sucre
8 g sucre vanillé
400 ml crème
300 g biscuits
150 ml lait
75 ml crème
125 g chocolat blanc
Instructions
1. Cuire framboises et sucre.
2. Filtrer.
3. Mélanger fromage et mascarpone.
4. Ajouter crème.
5. Monter les couches.
6. Ajouter glaçage.
7. Réfrigérer.
Notes
Réfrigérer toute la nuit.
Servir bien froid.