Le cookie dough comestible est-il sans danger ?

Oui, cette recette ne contient pas d’œufs et utilise de la farine chauffée.

Peut-on doubler les quantités ?

Oui, il suffit de multiplier chaque ingrédient par deux.

Ajouter un peu de lait et mélanger doucement.

La congélation n’est pas recommandée car elle modifie la texture.

Cookie dough comestible individuel aux pépites de chocolat, sans œufs et sans cuisson.

Scale

2 c. à soupe de farine de blé (chauffée)

1 c. à soupe de beurre doux ramolli

1 c. à soupe de sucre roux

1 c. à café de sucre blanc

1 c. à soupe de lait

1/4 c. à café d’extrait de vanille

1 c. à soupe de pépites de chocolat

1 pincée de sel

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1. Chauffer la farine 30 secondes et laisser refroidir.

2. Mélanger le beurre et les sucres.

3. Ajouter le lait, la vanille et le sel.

4. Incorporer la farine.

5. Ajouter les pépites et servir.

À consommer de préférence immédiatement.

Recette prévue pour une portion.