Cette recette convient-elle à une alimentation healthy ?

Oui, elle est préparée avec des ingrédients simples et non transformés.

Peut-on préparer ces coupelles à l’avance ?

Oui, elles se conservent plusieurs jours au réfrigérateur.

La congélation aide à la tenue, mais un repos prolongé au réfrigérateur peut suffire.

Oui, d’autres beurres d’oléagineux conviennent très bien.

Coupelles fondantes banane et beurre de cacahuète sans cuisson, idéales pour une collation saine.

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250 g de beurre de cacahuète naturel

2 bananes bien mûres écrasées

3 c. à soupe de sirop d’érable ou miel

1 c. à café d’extrait de vanille

120 g de farine d’amande

60 g de pépites de chocolat noir

1 pincée de sel (optionnel)

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1. Tapisser un moule à muffins de caissettes.

2. Écraser les bananes jusqu’à obtention d’une purée lisse.

3. Ajouter le beurre de cacahuète et mélanger.

4. Incorporer le sirop d’érable et la vanille.

5. Ajouter la farine d’amande puis le sel.

6. Incorporer les pépites de chocolat.

7. Répartir la préparation dans les moules.

8. Placer au congélateur pendant 1 heure.

Utiliser des bananes très mûres pour plus de douceur.

Conserver au frais pour une meilleure tenue.