Description
Danishes en forme de cœur à la fraise et au fromage frais, croustillants et fondants, parfaits pour un dessert festif.
Ingredients
Scale
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
200 g de fromage frais
60 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
120 g de confiture de fraises
1 œuf pour la dorure
Sucre glace pour la finition
Instructions
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Découper la pâte feuilletée en carrés et former des cœurs.
3. Mélanger le fromage frais avec le sucre et la vanille.
4. Garnir chaque cœur de crème puis de confiture.
5. Badigeonner les bords avec l’œuf battu.
6. Cuire 15 à 18 minutes jusqu’à coloration dorée.
Notes
Utiliser une pâte bien froide.
Laisser tiédir avant de saupoudrer de sucre glace.