Description
Un gâteau au chocolat ultra moelleux inspiré du film Matilda, riche en cacao et recouvert d’un glaçage fondant.
Ingredients
Scale
220 g de farine
75 g de cacao non sucré
400 g de sucre
1½ c. à café de levure chimique
1½ c. à café de bicarbonate
1 c. à café de sel
2 œufs
240 ml de lait entier
120 ml d’huile végétale
2 c. à café de vanille
240 ml de café chaud
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger les ingrédients secs.
3. Mélanger les ingrédients liquides.
4. Assembler les deux préparations.
5. Ajouter le café chaud.
6. Cuire 30–35 minutes.
7. Laisser refroidir et glacer.
Notes
Le café intensifie le chocolat.
Laisser reposer au frais avant découpe.