Description
Gnocchis de chou-fleur cuits au four accompagnés d’une sauce bolognaise riche et savoureuse.
Ingredients
2 sachets de gnocchis de chou-fleur surgelés
2 c. à s. d’huile d’olive
500 g de viande hachée (bœuf ou dinde)
1 oignon moyen
3 gousses d’ail
2 c. à s. de concentré de tomate
1 boîte de tomates concassées
1 c. à s. d’herbes italiennes
Sel et poivre
60 g de parmesan râpé
Instructions
1. Préchauffez le four à 220°C et faites cuire les gnocchis avec l’huile pendant 25 minutes.
2. Faites revenir la viande, ajoutez l’oignon puis l’ail.
3. Incorporez le concentré de tomate et les tomates concassées.
4. Laissez mijoter la sauce 15 minutes.
5. Mélangez les gnocchis avec la sauce, ajoutez le parmesan et enfournez 10 minutes.
Notes
Cuire les gnocchis directement surgelés.
Version végétarienne possible avec lentilles.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne moderne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 6g
- Sodium: 520mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 5g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg