Description
Un One-Pot Chicken Alfredo au brocoli crémeux et réconfortant, préparé avec du poulet tendre, des pâtes fondantes, du parmesan et une sauce Alfredo maison riche et savoureuse, idéal pour les soirs de semaine.
Ingredients
600 g de blancs de poulet coupés en morceaux
350 g de brocoli en fleurettes
2 c. à soupe d’huile d’olive
4 gousses d’ail hachées
350 g de pâtes longues (fettuccine ou tagliatelles)
750 ml de bouillon de volaille
500 ml de crème entière liquide
120 g de parmesan râpé
40 g de beurre
1 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre noir
Instructions
1. Faire chauffer l’huile d’olive et faire dorer le poulet.
2. Ajouter l’ail et le beurre.
3. Incorporer les pâtes, le bouillon et la crème puis porter à frémissement.
4. Remuer régulièrement et cuire 10 à 12 minutes.
5. Ajouter le brocoli dans les 5 dernières minutes de cuisson.
6. Incorporer le parmesan hors du feu et servir bien chaud.
Notes
Ajouter un peu de bouillon ou de crème lors du réchauffage.
La sauce épaissit naturellement en reposant.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 20 mins
- Category: Plat principal
- Method: One-Pot
- Cuisine: Cuisine américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 520
- Sugar: 3g
- Sodium: 690mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 33g
- Cholesterol: 140mg