Peut-on préparer ces pâtes à l’avance ?

Oui, elles se réchauffent très bien avec un peu de lait ou de crème.

Quelle pâte est la plus adaptée ?

Les pâtes courtes sont idéales pour retenir la sauce.

Oui, la saveur douce plaît généralement aux enfants.

Oui, utilisez simplement une casserole plus grande.

Pâtes crémeuses ail et parmesan au poulet préparées en un seul plat, faciles, réconfortantes et idéales pour les soirs de semaine.

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2 blancs de poulet

2 c. à soupe d’huile d’olive

4 gousses d’ail

750 ml de bouillon de poulet

250 ml de crème entière

340 g de pâtes sèches

100 g de parmesan râpé

1 c. à café d’herbes italiennes

Sel et poivre

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1. Faire dorer le poulet dans l’huile puis réserver.

2. Faire revenir l’ail.

3. Ajouter le bouillon et la crème.

4. Incorporer les pâtes et cuire jusqu’à tendreté.

5. Ajouter le parmesan et le poulet.

6. Mélanger et servir.

Utiliser du parmesan frais pour une meilleure texture.

Ajouter un peu de bouillon si la sauce épaissit trop.