Description
Pommes de terre rôties croustillantes au feta fondant, ail rôti, miel et citron. Une recette méditerranéenne idéale en accompagnement ou en plat végétarien.
Ingredients
800 g pommes de terre à chair ferme
200 g feta en bloc
1 tête d’ail
20 g basilic frais
1 citron non traité
1 c. à café origan séché
1 c. à café thym séché
1 c. à soupe miel
2 c. à soupe huile d’olive
1 c. à café sel
1 c. à café poivre noir
Instructions
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Coupez les pommes de terre en cubes réguliers.
3. Mélangez-les avec huile, sel, poivre et herbes.
4. Disposez dans un plat avec la feta et la tête d’ail.
5. Ajoutez miel et jus de citron.
6. Enfournez 35 à 40 minutes.
7. Écrasez l’ail rôti dans la feta.
8. Mélangez, ajoutez zeste et basilic, puis servez.
Notes
Ne surchargez pas le plat.
Retournez à mi-cuisson.
Servez immédiatement pour conserver le croustillant.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Accompagnement
- Method: Rôti au four
- Cuisine: Méditerranéenne