Recette facile de poulet à l’ananas et riz cuits dans une seule poêle pour un repas complet et équilibré.

Scale

450 g de blanc de poulet coupé en cubes

1 tasse d’ananas en morceaux

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 oignon haché

2 gousses d’ail émincées

1 poivron rouge coupé en dés

1 tasse de riz jasmin

2 tasses de bouillon de poulet

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à café de gingembre râpé

Sel et poivre au goût

1/4 tasse d’oignons verts

1 cuillère à soupe de graines de sésame

Cook Mode Prevent your screen from going dark

1. Faire revenir le poulet dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré puis réserver.

2. Faire revenir l’oignon, l’ail, le gingembre et le poivron dans la même poêle.

3. Ajouter le riz et mélanger pendant une minute.

4. Verser le bouillon et la sauce soja puis remettre le poulet.

5. Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes jusqu’à cuisson du riz.

6. Ajouter l’ananas pendant les dernières minutes.

7. Assaisonner avec sel et poivre.

8. Garnir d’oignons verts et de graines de sésame.

Utiliser de l’ananas frais pour plus de saveur.

Le plat peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à trois jours.