Description
Cookies brownie double chocolat fondants avec une surface brillante et craquelée, faciles à préparer à la maison.
Ingredients
Scale
170 g chocolat noir pâtissier
85 g beurre doux
150 g sucre blanc
50 g sucre roux
2 œufs moyens
1 c. à café extrait de vanille
95 g farine
30 g cacao non sucré
1/2 c. à café levure chimique
1/2 c. à café sel
130 g pépites de chocolat
Instructions
1. Faire fondre le chocolat et le beurre.
2. Fouetter les œufs avec les sucres et la vanille.
3. Incorporer le chocolat fondu.
4. Ajouter les ingrédients secs.
5. Incorporer les pépites de chocolat.
6. Réfrigérer 20 minutes.
7. Cuire à 180°C pendant 10–12 minutes.
8. Laisser refroidir avant dégustation.
Notes
Ne pas trop cuire pour garder un cœur fondant.
Repos de la pâte recommandé.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 190
- Sugar: 18 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 35 mg