Description
Salade aux œufs crémeuse préparée avec œufs durs, mayonnaise, moutarde de Dijon et céleri. Idéale pour sandwichs et repas rapides.
Ingredients
Scale
8 œufs durs
180 ml mayonnaise
1 branche de céleri finement coupée
1 c. à café aneth séché
1 c. à café moutarde de Dijon
1/2 c. à café poudre d’oignon
1/2 c. à café poudre d’ail
1/2 c. à café sel
1/4 c. à café poivre noir
1/4 c. à café paprika
Instructions
1. Écaler et couper les œufs durs.
2. Mélanger mayonnaise, moutarde et épices.
3. Ajouter le céleri.
4. Incorporer les œufs délicatement.
5. Réfrigérer 30 minutes avant service.
Notes
Se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Peut être servi en sandwich ou sur crackers.