Description
Un steak chimichurri juteux accompagné d’une sauce aux herbes fraîches, parfait pour un repas rapide et savoureux.
Ingredients
Scale
2 steaks (entrecôte ou faux-filet)
2 càs huile d’olive
Sel et poivre
1 tasse persil
3 gousses d’ail
2 càs origan
1/2 tasse huile d’olive
2 càs vinaigre
1/2 càs piment
Sel et poivre
Instructions
1. Sortir la viande à température ambiante.
2. Préparer la sauce chimichurri.
3. Assaisonner les steaks.
4. Chauffer la poêle.
5. Cuire les steaks.
6. Laisser reposer.
7. Servir avec la sauce.
Notes
Utiliser des herbes fraîches.
Laisser reposer la viande avant de couper.