Rigatoni toscans à la saucisse avec sauce tomate crémeuse et épinards, un plat rapide et savoureux.

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1 c. à soupe d’huile d’olive

450 g de saucisse italienne

225 g de rigatoni

250 ml de bouillon de poulet

250 ml de crème

4 gousses d’ail

1 c. à café d’herbes italiennes

400 g de sauce tomate

140 g d’épinards

Sel et poivre

Flocons de piment

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1. Chauffer l’huile et cuire la saucisse.

2. Ajouter les pâtes, le bouillon, la crème et les autres ingrédients.

3. Porter à ébullition.

4. Couvrir et cuire 10 à 15 minutes.

5. Ajouter les épinards.

6. Laisser épaissir si nécessaire.

7. Assaisonner et servir.

Remuer régulièrement.

Adapter l’assaisonnement selon la saucisse.