Description
Des quesadillas modernes et délicieuses qui combinent la technique de cuisson du bœuf écrasé et la croûte croustillante d’une tortilla mexicaine. Idéal pour des repas rapides et savoureux.
Ingredients
Bœuf haché (15-20% MG)
500g
Tortillas de blé larges
4 pièces
Fromage Cheddar râpé
150g
Ail en poudre
1 cuillère à café
Sel et poivre noir
Au goût
Instructions
Préchauffez une grande poêle ou une plaque à cuisson sur feu moyen-vif.
Étalez le bœuf haché en couche fine et uniforme sur l’une des tortillas.
Saupoudrez d’ail en poudre, de sel et de poivre au goût.
Répartissez le fromage Cheddar râpé sur le bœuf.
Pliez la tortilla en deux pour former une quesadilla.
Cuisinez sur chaque côté pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
Découpez la quesadilla en quartiers et servez chaud.
Notes
Utilisez un bœuf haché avec une teneur en gras modérée pour conserver le jus et l’arôme.
Pour une cuisson uniforme, veillez à ce que la poêle soit bien tiède avant d’ajouter la viande.
Les quesadillas dorées à la poêle sont excellentes avec un côté de guacamole ou une salade.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 10
- Category: Recettes de Tacos Faciles et Gourmandes
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Fusion Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 quesadilla
- Calories: 380
- Sugar: 8g
- Sodium: 650mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 75mg