Description
Un ragoût chaleureux et rustique à base de kielbasa de bœuf ou de dinde, de haricots verts et de pommes de terre fondantes, idéal pour une famille désireuse d’un plat équilibré sans effort烹制.
Ingredients
Kielbasa fumée (bœuf ou dinde) – 450 g, tranchée en morceaux de 2,5 cm
Haricots verts frais – 450 g, équeutés
Pommes de terre grelots – 450 g, pelées et coupées en quartiers
Bouillon de poulet non alcoolisé – 500 ml (2 tasses)
Huile d’olive – 3 cuillères à soupe
Herbes italiennes séchées – 1 cuillère à soupe
Sel – au goût
Poivre noir – au goût
Instructions
Préchauffez votre mijoteuse en mode élevé pendant 10 minutes.
Ajoutez l’huile d’olive dans le crock-pot, puis les morceaux de kielbasa.
Incorporez les quartiers de pommes de terre, les haricots verts, le bouillon de poulet, l’herbe italienne, le sel et le poivre.
Mélangez délicatement pour bien imbiber les ingrédients.
Baissez le réglage de la mijoteuse à basse puissance.
Laissez mijoter de 6 à 7 heures en basse température ou 3 à 4 heures en haute température.
Servez bien chaud.
Notes
Pour une version sans gluten, utilisez des haricots congelés et des herbes fraîches.
Vous pouvez congeler les restes pendant jusqu’à 3 mois.
Remplacez la kielbasa par un tofu grillé ou du poulet si vous souhaitez une version halal ou végétarienne.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 420
- Category: Idées de Dîners faciles une casserole & mijoteuse
- Method: Cuisson lente
- Cuisine: Européenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (environ 300 g)
- Calories: 340
- Sugar: 5g
- Sodium: 480mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 55mg