Steak en morceaux au beurre à l’ail avec pommes de terre croustillantes préparé dans une seule poêle pour un dîner rapide et savoureux.

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500 g steak de bœuf coupé en cubes

500 g pommes de terre coupées en dés

3 cuillères à soupe de beurre

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

4 gousses d’ail hachées

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poivre

1/2 cuillère à café de paprika

1/2 cuillère à café d’origan

2 cuillères à soupe de persil frais

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1. Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.

2. Ajouter les pommes de terre et cuire 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

3. Retirer les pommes de terre et réserver.

4. Assaisonner les morceaux de steak avec sel et poivre.

5. Faire fondre une cuillère de beurre et saisir le steak.

6. Retourner les morceaux et poursuivre la cuisson.

7. Ajouter l’ail et le reste du beurre.

8. Remettre les pommes de terre dans la poêle et mélanger.

9. Garnir de persil et servir chaud.

Utiliser une poêle en fonte pour une meilleure cuisson.

Couper les pommes de terre en petits cubes.

Servir immédiatement pour conserver le croustillant.